西安市市场监管局发布夏季餐饮食品安全注意事项

发布日期:2022-08-06 02:26   来源:未知   阅读:

  阳光讯(记者 杜丽芳)夏季温度高、湿度大,食物容易腐败变质,为确保公众饮食安全,8月4日,西安市市场监管局发布了夏季餐饮食品安全注意事项。

  西安市市场监管局提醒消费者,在外用餐时,一定要选择到取得食品经营许可证或小餐饮经营许可证的餐饮单位就餐,并索要发票或收据,不光顾无证摊贩;进店时要主动扫码、测温、戴口罩,就餐时使用公筷和公勺,与其他顾客保持距离,尽量不在路边就餐,饭后及时戴好口罩,预防疾病传播和交叉传染;慎重选择凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品。

  网络订餐时,要选择有实体店、证照齐全、距离近、实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位;使用外卖平台订餐时,注意提醒平台实施“无接触”式配送,收到食物后及时食用,切勿长时间存放,必要时可对食物再次加热后方可食用;西安市市场监管局提醒消费者,居家饮食不要购买腐败变质及过期食品;不要采摘、购买和食用不认识或来历不明的野生菌类和有毒动植物,加工烹制要生熟分开、烧熟煮透,食用剩饭剩菜应烧熟煮透后方可食用。

  西安市市场监管局表示,消费者进餐后若出现呕吐、腹泻、发热等不适症状,一定要及时到医疗机构就医,并拨打12345市民热线进行投诉,注意保留可疑食品、呕吐物、腹泻物及消费票据、就诊记录等相关证据。

  同时,西安市市场监管局提醒餐饮服务单位特别是学校、幼儿园、农家乐、建筑工地、机关、企事业单位食堂等餐饮服务提供者,要重点预防细菌性食物中毒,严格把控食品加工制作关键环节;严格落实进口冷链食品疫情防控措施,严禁采购、经营野生动物及其制品;按照相关规定开展消毒工作。一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故,应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、www.188555g.com,工具及用具、设备设施和现场,同时向监管部门报告。返回搜狐,查看更多